Sebacinsyre er en viktig alifatisk dikarboksylsyre; dens molekylære struktur inneholder to karboksylgrupper, som gir høy reaktivitet og muliggjør polykondensasjonsreaksjoner med forskjellige hydroksylholdige-forbindelser. En av dens primære bruksområder er som råmateriale for polymersyntese, der det reagerer med dioler-som etylenglykol eller butandiol-for å produsere polyestere. Den lange karbonkjeden av sebacinsyre gir fleksibilitet til polymerkjeder, noe som resulterer i materialer som typisk viser utmerket slagfasthet og bearbeidbarhet.
Sebacinsyre er også svært verdifull innen polyuretan- og polyestermaterialer. Polykondensering med forskjellige dioler gir polyesterpolyoler med forskjellige egenskaper, som deretter brukes til å produsere produkter som polyuretanelastomerer, belegg, lim og syntetisk lær. Innlemming av sebacinsyre endrer strukturen til polymerens myke segmenter, og påvirker materialets fleksibilitet, slitestyrke og ytelse ved lav-temperatur; følgelig kan dosering og formuleringer justeres for å møte spesifikke produktkrav.
I tillegg brukes sebacinsyre til å produsere myknere, smøremidler og ingeniørplast. For eksempel gir dets reaksjon med alkoholer sebacatestere-forbindelser verdsatt for sine smørende og mykgjørende egenskaper-som finner anvendelse i plastbehandling og smøremiddelproduksjon. Ved produksjon av ingeniørplast og funksjonelle polymerer tjener sebacinsyre som en dikarboksylsyremonomer; å variere monomersammensetningen gjør det mulig å finjustere materialets termiske, mekaniske og prosesseringsegenskaper.-
Sebacinsyre finner også anvendelse i farmasøytiske produkter, kosmetikk, husholdningskjemikalier og andre finkjemiske sektorer. I industriell praksis avhenger dens spesifikke bruk av renhet og kvalitetsklasse; høy-sebacinsyre er generelt foretrukket for polymerisasjonsreaksjoner som krever streng råvarekvalitet. Med utviklingen av forskning på bio-baserte materialer og bærekraftige polymerer, har bruken av sebacinsyre for å produsere bio-baserte polyestere og andre høyytelsespolymerer fått økende oppmerksomhet, noe som har utvidet anvendelsesområdet ytterligere.